A proposito di questo Vino

Il nostro fiore all'occhiello. Le sue uve vengono raccolte in una vigna di settant’anni chiamata “Vigna del Bosco” impiantata negli anni cinquanta. È un vino di grande corpo che viene prodotto unicamente nelle migliori annate ed ha una produzione limitata.
Abbinamenti: Carni alla griglia, allo spiedo e arrosti, formaggi freschi e stagionati.

Dettagli Vino

  • Annata 2020Annata 2020
  • Denominazione: DOCGDenominazione: DOCG
  • Vitigni: Prugnolo Gentile 100%Vitigni: Prugnolo Gentile 100%
  • Alcol: 14%Alcol: 14%
  • Formato: 0,75lFormato: 0,75l
  • Temperatura di servizio 18/20°CTemperatura di servizio 18/20°C
  • Info: Le uve vengono raccolte da una singola vigna piantata nel 1951 chiamata Info: Le uve vengono raccolte da una singola vigna piantata nel 1951 chiamata "Vigna del Bosco". Non viene prodotto tutti gli anni

Informazioni aggiuntive

Colore: Rosso rubino intenso con tonalitá rosso granato.
Profumo: Sottobosco, rosa canina, ricco, speziato di forte personalitá.
Sapore: Struttura decisa, sapido con tannini molto equilibrati.
Uvaggi: Sangiovese (Prugnolo Gentile) 100%.
Fermentazione: Contenitori in acciaio inox con fermentazione controllata.
Elevazione: 48 mesi in botti di rovere francese.
Affinamento: 12 mesi in bottiglia.
Note: Le uve di questo Nobile vengono raccolte nella vigna denominata “Vigna del Bosco” impiantata nel 1951